En France, médecins et hôpitaux accueillent trop souvent des patients dont les pathologies sont évitables. Que ce soit le diabète, l’hypertension, le cholestérol ou les infarctus, toutes ces pathologies ont en commun un facteur à risque : la surcharge pondérale. Pour traiter le problème en amont, une solution s’impose : une approche à la fois médicale et diététique de nos modes de vie et de consommation alimentaire.